Restaurante Grill Sal y Brasa
Horario
De Martes a Domingos 13:00 17:00 - 20:00 23:59
Lunes Cerrado
El restaurante Grill Sal y Brasa ha sido concebido para brindar a nuestros clientes la posibilidad
de sentirse como en casa, comiendo las mejores carnes frescas de nuestra tierra y los pescados que nos traen a diario del litoral sureño de nuestra isla.
El edificio que contiene el restaurante fue en sus comienzos un granero. Construido en piedra
y con teja a dos aguas, el restaurante mantiene su estructura original convirtiéndose en un
edificio representativo del pueblo de Juan Grande con casi 200 años de antigüedad. Su interior
ha sido restaurado pero mantiene sus paredes a piedra vista, el tejado se sostiene con grandes
vigas de madera y sus paredes están decoradas con útiles ganaderos recordándonos, en cierto
modo, el uso del edificio en la antigüedad. El restaurante dispone de tres salones para
disfrutar nuestros platos en un entorno mágico y singular.
Restaurante, Menú Empresas, Celebraciones.
GRILL SAL Y BRASA
Rústico y acogedor
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La atención que recibe el visitante siempre es muy atenta, rápida y personalizada.
Los precios, muy buenos, se hacen populares y asequibles para todos los bolsillos.
Potaje de verduras, sopa del día, gofio escaldado, variedad de quesos de la isla, morcilla dulce, aguacate con gambas, pulpitos, tabla de jamón serrano, ensaladas variada, paella de la casa....
Pescado fresco del día, lenguado a la plancha, calamares romana, chipirones, parrillada de pescado, langostinos, croquetas de atún, sancocho canario...
Chuletón de novillo, entrecot, solomillos variados y al gusto, pata de cordero fresco, paletilla, Filet Mignon, escalope vienesa, vueltas caseras, brocheta de solomillo...
ENTRANTES
Potaje o Sopa del día
Papas arrugadas con mojo
Gofio escaldado
Surtido de quesos isleños
Croquetitas variadas
Chorizo parrillero
Morcilla de Teror
Surtido de ibéricos
Pimientos de Padrón
Gambas al ajillo
Gambas a la gabardina
Cocktail de gambas
Timbal de Langostinos con aguacates
Tentáculos de pulpo frito con mojo verde
Pulpo a la gallega
ENSALADAS
Ensalada Mixta con aguacates
Ensalada Tropical
Ensalada de tomate, atún y cebolla
Ensalada de cogollos de Tudela y Ventresca de bonito
Ensalada Sal y Brasa
Pescado fresco del día
Lenguado a la Plancha
Calamares fritos
Pescado a la plancha
Pecado empanado
Paella (por encargo)
Parrillada o fritura de pescado de barquillo
Lomo de Bacalo a la Bilbaína
Lomo de Bacalao al estilo del chef
Chuletón de Novillo
Chuletón de Ternera Lechal
Solomillo
Entrecot
Chuletas de Cerdo
Filet Mignon
Pata de Cordero (2 personas)
Chuletillas de cordero frescas
Paletilla de Cordero
Parrillada de Carne Variada
Solomillo a la pimienta
Solomillo salsa champiñones
Milhojas de solomillo con manzana caramelizada y foie
Vueltas de solomillo a la casera
Vueltas de solomillo con ajo y perejil
Medias raciones
Escalope de Cerdo
Cordon Bleu
Mousse de Gofio
Mousse de Toffee
Mousse de Chocolate
Parfait de Higo bañado con chocolate caliente
Leche Machanga
Flan de la casa con nata o bienmesabe
FRUTA
Papaya al con zumo de naranja
Fresas
Fresas con nata.
Horario
De Martes a Domingos 13:00 17:00 - 20:00 23:59
Lunes Cerrado
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